|
Citroen Wodka (limoncello)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten: 5 citroenen ? liter vodka
375 gr suiker
? liter water
Voorbereiding: Boen de citroenen en rasp de schil.
Doe de shil met de vodka in een niet te vast afgesloten fles of pot en laat een week op kamertemperatuur trekken.
Bereidingswijze: Los de suiker in het water op en breng zachtjes aan de kook. Niet roeren. Laat 15 minuten koken. Laat de siroop tot kamertemperatuue afkoelen.
Meng het wodka mengsel in de siroop en zeef het mengsel. Doe in galzen flessen en sluit af met een kurk. Laat het 2 weken op kamer temperatuur rijpen. Bewaar de drank daarna in de vriezer
|
|
|